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二油酸甘油酯是一种化学物质，分子式是C39H72O5。
状态为白色至灰白色软固体。密度为0.934g/cm3。
- 中文名
- 二油酸甘油酯
- 中文名称
- 二油酸甘油酯(游离油酸)
- CAS No
- 25637-84-7
- 分子式
- C39H72O5
- Smiles
- CCCCCCCC
- 英文名称
- Glyceryl
- EINECS
- 247-144-2
- 分子量
- 620.98598
二油酸甘油酯基本信息
编辑中文别名:(Z)-9-十八烯酸与1,2,3-丙三醇的二酯; 二油酸甘油酯 9C 18:1; 甘油二油酸酯; 1,3-油酸甘油酯; 1,2-二油酸甘油酯
英文别名:1,3-DIOLEIN; [2-Hydroxy-3-[(E)-Octadec-9-Enoyl]Oxy-Propyl] (Z)-Octadec-9-Enoate; (Z)-Octadec-9-Enoic Acid [2-Hydroxy-3-[(E)-1-Oxooctadec-9-Enoxy]Propyl] Ester; 9-Octadecenoicacid(Z)-,diesterwith1,2,3-propanetriol;diolein(c18:1,(cis)-9); 1,3-DI-[(CIS)-9-OCTADECENOYL]GLYCEROL; 1,3-DI-([CIS]-9-OCTADECENOYL)-RAC-GLYCEROL
二油酸甘油酯物理化学性质
编辑【性状】白色至灰白色软固体
【密度】0.934g/cm3
【沸点】678.3ºC at 760mmHg
【闪点】189.2ºC
【折射率】1.477
【储存条件】−20°C
【PSA】72.83000
【LogP】11.50870