- 中文名
- 滑蛋西兰花
- 主要食材
- 鸡蛋，西兰花
滑蛋西兰花用料
| 材料 | 用量 |
| 鸡蛋 | 150g |
| 西兰花 | 250g |
| 盐 |
滑蛋西兰花做法
| 1. 西兰花洗净过水去生 |
| 2. 锅中油热后倒西兰花下去翻炒至自己喜欢的生熟度 一般我都炒的比较生 个人爱好有关 |
| 3. 盛起西兰花装盘 盘中间留圆形位置 |
| 4. 打入三个鸡蛋 加盐 再在锅中倒入油 等油热之后关火 稍等片刻 倒入搅拌好后的蛋液 利用锅中预热将蛋翻炒至熟 呈嫩黄色 起锅装盘即可 |
- 参考资料
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- 1. 滑蛋西兰花 ．下厨房 作者：桃子夭夭 [引用日期2014-09-13]