- 中文名
- 香芒牛奶煎饼
- 主要食材
- 低筋面粉，芒果
- 分 类
- 饼，煎
香芒牛奶煎饼用料
| 材料 | 用量 |
| 低筋面粉 | |
| 芒果 | |
| 牛奶 | |
| 炼乳 | |
| 黄油 | |
| 南瓜 | 着色用 |
| 小苏打 | 少许 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 白砂糖 |
香芒牛奶煎饼做法
| 1. 南瓜、芒果搅拌成泥或者直接用芒果酱，同时搅打蛋黄 |
| 2. 牛奶稍微热一下，加入黄油、炼乳、芒果南瓜泥、蛋黄搅拌均匀 |
| 3. 筛入低筋面粉，加一小勺小苏打，糖依个人喜好添加 |
| 4. 天气热，放个30分钟再搅拌一下，糊糊就准备好了 |
| 5. 不粘煎锅小火预热，取一个大勺子，舀起糊糊，慢慢倒到煎锅里，等到糊糊成为一张饼的时候用手翻个面再煎 |
| 6. 此饼煎到一面焦黄一面金黄就可以了，浇上蜂蜜或者炼奶风味更佳 |
- 参考资料
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- 1. 香芒牛奶煎饼 ．下厨房 作者：萝卜和党参 [引用日期2014-08-25]