- 中文名
- 玉米夹心饼
- 主要食材
- 红豆，冰糖，糖桂花，水，鸡蛋一个面粉，玉米粉，糖，食用
- 分 类
- 饼
玉米夹心饼用料
| 材料 |
| 红豆，冰糖，糖桂花，水 |
| 鸡蛋一个面粉，玉米粉，糖，食用 |
玉米夹心饼做法
| 1. 红豆洗净浸泡，加冰糖，用高压锅烧开20分钟，稍凉把红豆 和汤分开，干红豆备用 |
| 2. 一个鸡蛋，面粉，玉米粉2:1，加糖，泡打粉少许，调成糊状，醒30分钟 |
| 3. 平底锅加少许油，铺一层面糊，再铺一层干红豆，再铺一层面糊，撒上糖桂花，开小火烤饼，烤香翻面再烤香 |
| 4. 关火，切成小菱形，装盘 |
- 参考资料
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- 1. 玉米夹心饼 ．下厨房 作者：清蒸菜 [引用日期2014-11-30]