- 中文名
- 蒜蓉熏肠辣炒菜花
- 主要食材
- 有机菜花，蒜蓉熏肠
- 分 类
- 辣
蒜蓉熏肠辣炒菜花用料
| 材料 | 用量 |
| 有机菜花 | 500g |
| 蒜蓉熏肠 | 半根 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 剁椒 | 一汤匙 |
| 花椒 | 适量 |
蒜蓉熏肠辣炒菜花做法
| 1. 把菜花洗净后掰成小朵。葱姜蒜切成末。熏肠切成小片。 |
| 2. 锅热后放入适量植物油，放入花椒粒和蒜末爆香，放入葱姜和熏肠。 |
| 3. 待熏肠炒至微黄色，加入一汤匙剁椒。 |
| 4. 加入菜花，大火翻炒二至四分钟（菜花变色），加入食盐调味。出锅装盘。 |
- 参考资料
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- 1. 蒜蓉熏肠辣炒菜花 ．下厨房 作者：一个-4 [引用日期2014-09-25]