- 中文名
- 煎蛋肉扒四季豆炒饭
- 主要食材
- 鸡蛋，猪肉
- 分 类
- 煎，炒饭
煎蛋肉扒四季豆炒饭用料
| 材料 | 用量 |
| 鸡蛋 | 1 |
| 猪肉 | 1小片，看自己需要 |
| 四季豆 | 若干 |
| 剩饭 | 少许 |
| 盐 | |
| 胡椒 | |
| 青辣椒 |
煎蛋肉扒四季豆炒饭做法
| 1. 猪肉先用盐和胡椒腌制半小时及以上 |
| 2. 把四季豆和辣椒按平时炒好，放一边静置。 |
| 3. 将猪排放入油里煎好，放在一边 |
| 4. 用剩下的油用最小的火煎蛋（这样蛋白才会很嫩）。放在一边 |
| 5. 把炒好的四季豆和剩饭下锅再炒至饭糯糯的（必要时加少许水） |
| 6. 装盘完成，一起十几分钟就搞定！还很好吃~ |
- 参考资料
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- 1. 煎蛋肉扒四季豆炒饭 ．下厨房 作者：喵小姐的毛线球 [引用日期2014-12-02]