面包机烤甜面包

编辑：见识网互动百科时间：2019-11-24 19:27:06

面包机烤甜面包用料

1. 将鸡蛋2个、白糖4大勺、盐半小勺、牛奶250ml、黄油一小坨切片（便于搅拌）全部放进面包机内。

2. 再将雪花粉或者高筋粉3烧杯（毎杯300ml）、奶粉2大勺放进面包机内，处于牛奶等液体的上部。

3. 将发酵粉2小勺埋在面粉里避免和盐接触。

4. 面包机菜单选择“甜面包”，重量设置为750g，按启动键开始和面（通常是20分钟中间伴有休息。休息的时候可以酌情加粉或水）。和面停止后，关掉机器再重新和一次。

5. 然后开始发酵，发酵的时候可在面包表面涂一层食物油，以增加色泽。大概发酵1到1个半小时。（面包机都是自动的，可以不用管它）

6. 发酵完后开始烘烤。（从开始和面到烘烤完毕大概会花3个半小时）

7. 完成。保温。

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参考资料