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岩浆蛋糕

编辑：见识网互动百科 时间：2019-11-24 19:26:39
编辑 锁定
中文名
岩浆蛋糕
主要食材
含盐黄，巧克力
分    类
蛋糕

目录

  1. 1 用料
  2. 2 做法

岩浆蛋糕用料

材料
　　		用量
含盐黄60g
巧克力90g
蛋黄2个
砂糖60g
可可粉25g
朗姆酒少许
果仁类适量

岩浆蛋糕做法

1. 将黄油和巧克力放入盆内隔水融化。 （把巧克力和黄油切好一小块比较容易融化）
2. 蛋黄和砂糖倒入盆内隔水融化，加热至人体体温左右关火，搅拌至白色丝绸状
[1] 
参考资料