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酸菜鳗鱼肚煲

编辑：见识网互动百科时间：2019-11-30 23:18:58

中文名: 酸菜鳗鱼肚煲

主要食材: 鳗鱼肚，鳗鱼卵

目录

1 用料
2 做法

酸菜鳗鱼肚煲用料

材料
　　

鳗鱼肚

鳗鱼卵

酸菜

姜丝

酸菜鳗鱼肚煲做法

1. 鳗鱼肚氽水

2. 卵煎一边加酸菜姜丝至卵一边小焦黄加开水盖上锅盖煮15min

3. 加鱼肚大火5min

4. 明炉热锅换去明炉锅里酒精灯调小慢炖上桌

^[1]

参考资料

1. 酸菜鳗鱼肚煲．下厨房作者：陈埃俟 [引用日期2014-07-15]