- 中文名
- 花胶螺片猪骨汤
- 主要食材
- 猪骨，海底椰
- 分 类
- 汤羹
花胶螺片猪骨汤用料
| 材料 | 用量 |
| 猪骨 | 500g |
| 海底椰 | 15g |
| 花胶 | 15g |
| 沙参 | 15g |
| 玉竹 | 15g |
| 银耳 | 10g |
| 螺片 | 20g |
| 蜜枣 | 2颗 |
| 百合 | 25g |
| 生姜 | 3-4片 |
花胶螺片猪骨汤做法
| 1. 将除猪骨和生姜以外的汤料泡水30分钟，洗干净。然后将汤料泡水，螺片和花胶最好先浸泡5个小时左右，这样容易煲软透。如果怕花胶的腥味，也将花胶与几片生姜一起泡水。 | 
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- 参考资料
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- 1. 花胶螺片猪骨汤 ．下厨房 作者：Carol美食日记 [引用日期2014-10-05]