- 中文名
- 芝麻核桃花生酥
- 主要食材
- 黑芝麻,核桃
- 分 类
- 酥
芝麻核桃花生酥用料
材料 | 用量 |
黑芝麻 | 500g |
核桃 | 200g |
花生 | 200g |
红糖 | |
水 |
芝麻核桃花生酥做法
1. 先将黑芝麻洗干净,放锅里小火炒熟备用,炒到有香味即可出锅,辨别方法还有炒熟的黑芝麻有沙沙的声音 | |
2. 核桃去壳,放微波炉按2_2_1的时间微熟,即微2分钟,拿出来翻个面,再微2分钟,拿出来翻个面,然后就微1分钟,拿出来晒凉,去衣即可 | |
3. 生花生微波炉先微一分钟,拿出来翻个面,再微30秒,拿出来去衣,晒凉待用 | |
4. 放入适量红糖,少许水,将红糖熬化,直到能挂旗为止,或者看红糖水的泡泡从大泡泡开始变为小泡泡 | |
5. 即将核桃,花生,黑芝麻依次放入,不断翻炒,直至他们黏连,即可出锅 | |
6. 趁热赶紧将他们压紧,切成自己想要的形状,核桃花生黑芝麻糖就收官啦! |
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- 参考资料
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- 1. 芝麻核桃花生酥 .下厨房 作者:梦雪幻舞 [引用日期2014-11-25]