- 中文名
- 谢熊猫君海鲜烩饭
- 主要食材
- 洋葱,米
- 分 类
- 海鲜,烩饭
谢熊猫君海鲜烩饭用料
材料 |
洋葱 |
米 |
辣椒粉|姜黄粉 |
白葡萄酒(醋) |
番茄酱 |
高汤 |
海鲜(你爱吃的) |
火腿(肠) |
香菜 |
柠檬汁 |
谢熊猫君海鲜烩饭做法
1. 锅里油烧热,洋葱随便切切放进锅里炒香,然后放米和辣椒粉。不吃辣的可以不放辣椒粉,当然此处放姜黄粉也不错的。 | |
2. 拌匀后放点白葡萄酒或者白葡萄酒醋烧干,手边没有的可以跳过这步 | |
3. 番茄用罐头装的切好的番茄就好了,这样的番茄一般还有调味,建议买蒜味的。鸡汤可以用自己熬的高汤,也可以用买的浓醇高汤,只图一个方便。 | |
4. 然后就这样中火烧个15-20分钟,注意隔几分钟搅拌一下,防止粘锅,如果快煮干了就放点水继续煮。 | |
5. 煮到这样,水分还没完全煮干,饭将软未软的时候。 | |
6. 然后随便丢点海鲜、火腿或者火腿肠什么的,反正就是自己爱吃又熟的快的料,和饭拌匀了煮几分钟,这样让料和饭一起煮好。然后放上切好的香菜,不喜欢吃香菜的可以不放,挤点柠檬汁。剩下的柠檬切成瓣放着,分食的时候可以按照自己口味再挤柠檬汁。 |
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- 参考资料
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- 1. 谢熊猫君海鲜烩饭 .下厨房 作者:林小朵同学 [引用日期2014-10-11]