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寸戚风奶油蛋糕

编辑：见识网互动百科时间：2019-11-30 23:23:01

中文名: 寸戚风奶油蛋糕

主要食材: 鸡蛋3个，低粉
分类: 蛋糕，奶油蛋糕

目录

1 用料
2 做法

寸戚风奶油蛋糕用料

材料	用量
鸡蛋3个	约150克
低粉	50克
糖	45克
玉米油	30克
牛奶	35克

寸戚风奶油蛋糕做法

1. 蛋黄和蛋清分离，蛋黄加10克糖，玉米油，牛奶，面粉，均匀。
2. 蛋白分3次加35克糖打发硬性发泡，
3. 130度65分种，最后10分钟150度

^[1]

参考资料

1. 寸戚风奶油蛋糕．下厨房作者：APPLE-78 [引用日期2014-10-27]