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海绵酵头

编辑：见识网互动百科 时间：2019-11-29 14:26:04
编辑 锁定
中文名
海绵酵头
主要食材
全脂牛奶，中筋面粉

目录

  1. 1 用料
  2. 2 做法

海绵酵头用料

材料
　　		用量
全脂牛奶113g
中筋面粉64g
快速干酵母粉12.5g

海绵酵头做法

1. 将牛奶加热至约38℃，加入面粉和酵母搅拌。然后用保鲜膜盖好，发酵1小时，或直至海绵酵头起泡，轻敲会塌陷。
[1] 
参考资料