牛肉丝拌面是一道家常美食，利用牛肉做主要食材，加以为辅助材料辅助烹饪而成。
- 中文名
- 牛肉丝拌面
- 分 类
- 精品主食
- 口 味
- 微辣
- 工艺
- 拌
牛肉丝拌面所需食材
编辑主料：面条(标准粉)500克
辅料：牛肉(肥瘦)100克
调料：植物油20克,蚝油10克,香油5克,味精2克,盐4克,淀粉(玉米)5克,大蒜（白皮）5克,青蒜20克,辣椒(红,尖)10克
牛肉丝拌面制作方法
编辑1. 面煮熟后盛放碗中备用；
2. 牛肉切丝加入调味料、淀粉备用；
4. 油锅先烧热至冒烟，倒入牛肉丝快炒；
5. 加辣椒、蒜苗拌炒几下即熄火，与面拌在一起即可。
牛肉丝拌面食用须知
编辑菜系及功效：精品主食 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
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