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虾干紫菜汤

编辑：见识网互动百科 时间：2019-11-30 23:22:56
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中文名
虾干紫菜汤
主    料
虾干（虾米）50克 紫菜(干)50克
辅    料
鸡蛋50克 芹菜叶50克。
调    料
花生油10克 盐3克等

目录

  1. 1 做法

虾干紫菜汤做法

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1、将虾干（虾米）用热水泡软；
2、鸡蛋磕入碗内调匀；
3、紫菜撕碎放入碗中；
4、葱切末；
5、坐锅点火放油，油热后放葱末略炒，加入适量的开水，再放入虾干，用微火略煮后，加入精盐、青菜叶，淋入鸡蛋液；
6、待鸡蛋花浮于汤表面时，将锅内的汤全部倒入装有紫菜的汤碗内即成。
词条标签：
食品 ， 菜品