补血养颜汤

烹饪简单

营养丰富

乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞、桑葚、姜

1、乌鸡1只，洗净。

2、熬煮3小时后，用慢火熬煮3小时的老火靓汤

特点：滋阴、养肝、补血、美容

乌鸡：《本草纲目》李时珍说：乌鸡禀受了水木的精气，故肝肾及血分病宜用，能补虚强身，治一切虚衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸胁腕腹绞痛，益产妇，也能治产后虚弱、崩中带下。

阿胶：《中华本草》：“归肝、肺、肾经。补血，止血，滋阴，润燥。主治血虚证，虚劳咯血，吐血，便血，血痢，妊娠下血，崩漏，阴虚心烦失眠，肺虚燥咳，虚风内动之经厥抽搐”。

红枣：《中华本草》：“补脾胃，益气血，安心神，调营卫，和药性。主治脾胃虚弱，气血不足，食少便溏，倦怠乏力，心悸失眠，妇人脏燥，营卫不和”。

桑葚：《中华本草》：“归肝肾经。滋阴养血，生津，润肠。主治肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩，腰酸耳鸣，须发早白，失眠多梦，津伤口渴，消渴，肠燥便秘”。^[1] 

牛肉650克，花生仁250克，淡奶一小罐，红枣12只，陈皮一小块。

精盐少许，姜两片。

①牛肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。

②花生仁用热水烫过，去衣。

③红枣去核洗净。

④陈皮浸软，刮去瓤，洗净。

⑤把适量清水高火6分钟至滚，放入牛肉、花生仁、红枣、陈皮、姜，中火45分钟，加淡奶，用盐调味即可。

材料：粳米100克，川芎3克，当归6克，红花2克，黄芪4克调料：大葱3克，姜3克，盐1克

做法：1、将米洗净，用水浸泡。

2、当归、川芎、黄芪切成薄片。

3、前三味药与红花一起装入干净的小布袋中。

4、药袋放入瓦锅内，加鸡汤共熬成药汁。

5、再将粳米放入药汁中煮粥。

6、待粥煮至浓稠时加葱花、盐、姜末调味食用。

健康提示：活血行气，补养气血;女性常食能调经补血、驻颜美容。

食物相克：粳米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

材料：猪血、豆腐各100克，韭菜一小把

调料：蒜片、盐、胡椒粉、姜丝适量

做法：1、猪血和豆腐洗净后，分别切成小块，韭菜洗净切成段

2、锅中烧开水，将猪血放入焯2分钟后捞出，过一遍凉水

3、锅中倒入骨汤或热水，烧开后倒入猪血和豆腐

4、再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片，再烧开即可关火，调入盐和少许胡椒粉调味。

健康提示：

1、猪血富含铁，有解毒清肠、补血美容的功效，但不宜食用过多，以免增加体内的胆固醇。

2、食用动物血时，无论用何烹调方法，一定要熟透。

3、烹调动物血时，最好辅以葱姜蒜等配料，以去除异味。^[2] 

材料：猪肝、鸭肝各一个，菠菜200克，大枣30克，黑木耳200克调料：盐2克，姜5克

做法：1、猪肝和鸭肝都切片;

2、菠菜洗净后切段;

3、 将肝、大枣和黑木耳都放入锅内，加水适量，小火煮30分钟;

4、 加入菠菜，加盐、生姜再煮5分钟，即可。

功效：此粥有补血益肝的作用。

健康提示：猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

每一个女性都是很重要的，而贫血在女性身上随时都会发生。在白领阶层中，工作节奏快，压力大，多以脑力劳动为主，平时缺少锻炼，中午在单位经常吃快餐，晚上回家又身心疲惫懒得做，去餐馆太昂贵且又不合胃口。如此一来，很容易造成营养不平衡，脂肪摄入过多而蔬菜吃得太少，或者是素食吃得太多而荤菜吃得太少，严重打破生理平衡，导致贫血。

现代人紧张的生活，让不少人倍感疲惫，尤其是女性，年纪轻轻就变成亚健康，肤色暗黄，身体经常出这样那样的问题，今天我就来给大家讲讲现代女性的身体保养知识。

台湾明星大S爱美人尽皆知，在她的美容私房书《美容大王》中就有许多变美"圣方"，虽然有不少被批评为不科学，甚至是谎言，但她钟情的四物汤还真是个调理身体、补血养颜的传统靓汤。爱美的女士不妨学学看吧。

做法：^[3] 

1、排骨洗净斩块，氽水捞起,。

2、将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净。

3、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。

功效：补血调经，润肤养发，改善面色苍白、肌肤粗糙等状况。

现代人最不好的一个生活习惯就是睡觉晚，很多人夜里12点1点才睡，要知道睡眠是人体自我修复，恢复体力的最重要的方式，而很多白领一族早上还要早起赶着上班。这样一来很多人就会睡眠严重不足，时间一久，身体乏力，皮肤不好，整日没精神，头昏脑胀，工作起来效率低下等问题就出现了。

俗话说血液是女性美容最重要的物质基础，血液既要旺盛又要畅通有条不紊。中医认为，只有充足的血液眼睛才能看清事物，肤色才能红润饱满。我们身体的很多表象就是健康的体现。口唇红润说明气血充足脾胃健康，面色红润则说明气血旺盛畅通心功能正常等等。

贫血气虚的女人会出现肤色发黄、口唇色淡以及毛发无光泽的症状；血瘀通常导致肤色口唇晦暗或者皮肤毛发干燥；血热则可能导致女性皮肤油腻粗糙以及易生痤疮等。品种繁多的化妆品虽然可以用作临时应对，但是正真美丽健康的女性追求的是内外兼修的美，所以女人更应该经常适当的补血活血。