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黑糯米包
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黑糯米包是一道美食，主要材料有黑糯米、椰糠、澄面、
糯米粉、杏仁粉、黄豆、核桃、
黑芝麻、
红豆等。
- 中文名
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黑糯米包
- 主要原料
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黑糯米
- 是否含防腐剂
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否
- 调 料
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豆沙馅、蜂蜜
黑糯米包
主料：黑糯米
1、将黄豆、核桃、
黑芝麻打成五谷
豆浆，取一斤黑糯米提前用清水浸泡三个小时，将打好的豆浆过滤出
豆渣，重新倒回豆浆机中，加入泡好的黑糯米，打成米浆备用；
2、将打好的米浆倒入碗中，加入四两
糯米粉、二两澄面、少许杏仁粉、白糖，搅拌均匀后上锅蒸30分钟；
3、豆沙中加入
红豆碴、蜂蜜，搅拌均匀制成
豆沙馅，将蒸好的糯米皮取出，裹匀椰糠后切成小剂，包入豆沙馅即可。
- 参考资料
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