什锦果盘

编辑：见识网互动百科时间：2019-11-29 14:24:35

主料：西瓜；甜瓜；青苹果；红苹果；红提；樱桃小番茄^[1] ；

什锦果盘食材明细

主

什锦果盘

料：

西瓜

青苹果

红苹果

樱桃小番茄^[1]

1、西瓜、甜瓜、青苹果、红苹果、红提、樱桃小番茄。

2、先把甜瓜去皮切块儿，皮不要丢掉，垫底用。

3、西瓜去皮切片。

4、把甜瓜码放在果盘的中间，要让色差稍大一些以示衬托，看起来就比较突出，西瓜码放在甜瓜的两侧，红白色差越大显得越醒目。

5、把青红苹果切成梭子条，这是最简单的刀法，做起来比较快捷，又省事。

6、在果盘儿里的四周撒上葡萄珠，两端摆上小番茄，再把切好的梭子条状的青苹果摆放在两侧，红苹果摆到两端，此果盘便做好了。

7、是不是很简单的造型，前后只用了8分钟。^[1]

果盘拼摆要求：色差要突出、果味要多样、四种以上为好。

温馨提示：

1、制作时工具、瓜果要消毒讲求卫生，最好戴一次性的薄膜手套操作为好，如没有可用保鲜袋来代替。

2、水果选用可任意，但颜色要岔开，拼出来的果盘才会漂亮美观。可利用瓜皮、果皮来做造型，比如，可雕刻成船帆、藤萝、花朵等造型。

3、在家招待客人制作果盘，做造型时，还是以简单、美观、快捷为好。使用工具，一把菜刀和一把小的水果刀足矣。^[1]

参考资料