收藏
查看我的收藏
0 有用+1 已投票

虫草玉竹甲鱼汤

编辑：见识网互动百科 时间：2019-11-29 14:23:02
编辑 锁定
本词条缺少概述、名片图，补充相关内容使词条更完整，还能快速升级，赶紧来编辑吧！
中文名
虫草玉竹甲鱼汤
主料：
甲鱼
辅    料
玉竹冬虫夏草
制作方法
冬虫夏草玉竹分别洗净放入浸泡

目录

  1. 1 制作材料：
  2. 2 制作方法：

虫草玉竹甲鱼汤制作材料：

编辑
主料：甲鱼500克
辅料：玉竹30克,冬虫夏草6克
调料：盐5克

虫草玉竹甲鱼汤制作方法：

编辑
1. 冬虫夏草、玉竹分别洗净，放入清水浸泡1小时；
2. 将甲鱼宰杀后从头颈处割开，剖腹抽去气管，去内脏，斩去脚爪，入沸水锅中焯透，取出剁块；
3. 炖锅内注入清水2000克，放入甲鱼及冬虫夏草、玉竹，用旺火煮滚后改小火煮3小时，加精盐调味即可。小帖士-食物相克：
甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
词条标签：
食品 ， 菜品 ， 专有名词