香菇鳕鱼豆芽汤是由香菇等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
- 中文名
- 香菇鳕鱼豆芽汤
- 主要食材
- 香菇
- 分 类
- 家常菜
- 调 料
- 精盐
- 配 料
- 豆芽
香菇鳕鱼豆芽汤所需食材
编辑香菇 适量
鳕鱼 适量
豆芽 适量
精盐 适量
生抽 适量
橄榄油 适量
香菇鳕鱼豆芽汤制作方法
编辑1制作此菜的材料。
2香菇洗净，剪去根本，放到开水中焯烫。
3锅中放入适量橄榄油烧热，放入八角炒香。
4放入豆芽翻炒，炒至豆芽断生。
5往豆芽菜里加入适量的生抽翻炒均匀。
6翻炒均匀的豆芽里，添加适量的凉水。
7把焯烫好的香菇放到里面。
8盖上锅盖炖煮一会儿，直到豆芽稍微有些变软时候，把鳕鱼放入汤里炖煮。
9大火烧开直到鳕鱼熟透即可，关火后加入适量的精盐。
香菇鳕鱼豆芽汤食用须知
编辑1.豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；
2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；
3.绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；
4.它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、
5.豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。
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