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肉饼材料:
猪绞肉250G(或其它绞肉也可)、土豆1个-2个(根据土豆大小)、洋葱半个、蒜泥1瓣、鸡蛋1个、面包干屑3大勺、牛奶3大勺
肉饼调味料:
盐、糖、蚝油酱、五香粉
其它材料:
西兰花、鸡蛋、熟米饭
浇汁材料:
洋葱碎半个、日式咖哩块2小块、面粉少、开水适量
做法:
1、土豆去皮,切小片,放微波炉专用器,盖盖,入微波炉转软,取出压泥,面包干屑加少许牛奶浸软,洋葱剁碎,以上材料加猪绞肉,蒜泥,鸡蛋和所有调味料向一个方向搅拌黏合。
2、搅拌好的肉馅分成等量,在手里团成饼状,平底锅倒适量油,小火两面煎熟,中间盖盖。
3、西兰花洗净,掰瓣,开水入锅,加少许盐,油焯一下,捞出沥水。
4、另起一锅,加少许油,炒香洋葱碎,再加少许面粉一起炒,然后加开水,咖哩块切碎,倒入锅中融化,煮几分钟后关火即可。
5、平底锅少许油,煎单面蛋。
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