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- 中文名
- 香浓肉酱贝壳粉
- 主要食材
- 贝壳粉50g
- 辅 料
- 牛肉1小块
- 调 料
- 番茄酱1大勺
香浓肉酱贝壳粉原料：
编辑贝壳粉50g、牛肉1小块。
香浓肉酱贝壳粉调料：
编辑香浓肉酱贝壳粉做法：
编辑1、锅中烧水，水开后放入贝壳粉；
2、待水再次烧开，转中火，一边煮一边用汤勺搅拌；
3、煮15-20分钟，即可关火，将贝壳粉捞出，放入冷水中浸泡；
4、牛肉切小粒；
5、锅中倒入少许油，放入牛肉粒翻炒；
6、牛肉变色后，放入1大勺番茄酱；
7、翻炒至牛肉粒均匀着色，加入少许水，加盖转小火炖2分钟；
8、待水快干时，大火收汁；
9、捞出贝壳粉，沥干水分，浇上肉酱，撒少许意大利香草和黑胡椒粉即可。
香浓肉酱贝壳粉爱心小贴士：
编辑1、如果怕时间来不及，贝壳粉可提前浸泡6-8小时，这样煮3-5分钟即可熟；
2、煮贝壳粉时要不停搅拌，以免粘锅；
3、出锅后的贝壳粉要用冷水浸泡，否则容易粘连；
4、牛肉稍炖2分钟，可使肉更入味，口感更软烂。
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