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- 中文名
- 干巴菌蒸鳕鱼
- 主要原料
- 鳕鱼
- 是否含防腐剂
- 否
- 调 料
- 鸡汁，盐，味精
干巴菌蒸鳕鱼用料
编辑原料：鳕鱼200克，袋装干巴菌（或者用发好的干巴菌），50克，韭菜20克，鲜小米辣5克[1]
。
调料：鸡汁2克，盐3克，味精2克。
干巴菌蒸鳕鱼制作
编辑1、将鳕鱼修成长方块，加入少许盐、味精、胡椒粉、料酒腌制10分钟备用。
3、锅下色拉油15克，下小米辣小火炒香，下干巴菌炒匀，下鸡汁、盐、味精调味。
4、将腌好的鳕鱼放在盛器中，将炒好的干巴菌放在鳕鱼上，入笼旺火蒸5分钟出笼，放上韭菜丁，上桌即可。
干巴菌蒸鳕鱼特点
编辑菌香，鲜嫩。
- 参考资料
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- 1. 资料及图片来源
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