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双椒蒸鱼

编辑：见识网互动百科 时间：2019-11-30 07:10:39
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中文名
双椒蒸鱼
主要原料
鱼
是否含防腐剂
否
副作用
无副作用

目录

  1. 1 原料
  2. 2 做法

双椒蒸鱼原料

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鲫鱼两个、野山椒、泡椒、泡姜、胡椒粉、盐、料酒、生姜、猪油。

双椒蒸鱼做法

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1、鱼处理好，洗净去除腹内黑膜；
2、用生姜、料酒、胡椒粉腌制30分钟；
3、泡姜和泡椒以及野山椒剁碎备用；
4、生姜切片垫盘底；
5、猪油用微波炉花开后涂抹在鱼身和腹内；
6、锅内水开后放入锅中蒸约6分钟；
7、放入剁碎的泡椒碎继续蒸约4分钟；
8、关火稍微焖一会儿，另一锅倒入清油热沸腾；
9、取出鱼浇上热油。
词条标签：
食品 ， 菜品