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- 中文名
- 蚝汁凉拌金针菇
- 主要原料
- 金针菇
- 是否含防腐剂
- 否
- 辅 料
- 旧庄蚝油
蚝汁凉拌金针菇原料
编辑金针菇100克、枸杞数颗、旧庄蚝油。
蚝汁凉拌金针菇做法
编辑1、枸杞用冷水泡发备用。金针菇去老根用冷水浸泡2小时；
2、浸泡清洗好的金针菇用开水焯烫变软；
3、焯烫过的金针菇放入冷水中浸泡，去掉滑溜溜的粘液；
4、旧庄蚝油半汤勺，用半汤勺水调匀；
6、放在一个可爱的容器内，吸引宝宝的兴趣和探知心里。
蚝汁凉拌金针菇小贴士
编辑1、金针菇变软后量很少，而且很容易入味，所以调味料不需要太多；
2、这道给宝宝的凉拌菜食材比较单一，所以我选用了旧庄蚝油，里面蚝的层份较多，味道更鲜美。
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