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辣白菜年糕回锅肉原料
编辑辣白菜年糕回锅肉做法
编辑1、土豆去皮洗净，用波浪刀切条；
2、沸水中将土豆条焯至八成熟；
4、电饼铛刷油将年糕条煎至两面金黄；
5、用剪刀将年糕剪成小原片；
6、辣白菜从冰箱里拿出来切丝；
7、猪肉块在放有花椒粒的沸水中煮几分钟，洗净血沫；
8、猪肉切片；
9、热锅少油将肉片煸炒至出油变色，捞出待用；
10、另起锅，留少许底油下洋葱块翻炒出香味，再放入辣白菜翻炒均匀；
11、下肉片翻炒均匀；
12、下年糕翻炒均匀；
13、加少许白糖和盐调味；
14、加少许白糖和盐调味；
15、下葱段翻炒均匀关火。
辣白菜年糕回锅肉小贴士
编辑1、肉片切得越薄越好入味。
2、年糕先煎一下，表面酥脆，刀不好切，只能用剪刀剪断，也可以不煎直接切片下锅炒。
喜欢甜辣口味的朋友，美味的辣白菜年糕回锅，路过的尝尝，祝大家有好胃口！
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