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- 中文名
- 火腿银丝卷
- 原 料
- 面粉酵母
- 配 料
- 火腿
- 做 法
- 发好的面团挤出空气后分成两份
做法：
1、面粉里加入酵母，水和成面团，发酵40-60分钟（这个根据天气来定）
2、小葱切末，火腿切小丁
3、发好的面团挤出空气后分成两份
4、其中一份面团擀成面片，涂抹上食用油，撒上盐，小葱和火腿丁。再把面片分成几个等分叠在一起，切成细丝
5、另一份面团揪出几个剂子，擀成椭圆形，放入适量的细丝。面片左右两边折起，下上在对着，收口朝下。饧上10-20分钟
6、蒸锅开锅后，蒸10分钟，关火焖3分钟，取出切开即可
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