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中国食品和保健食品的理论与实践

编辑：见识网互动百科 时间：2019-11-24 19:37:38
编辑 锁定
书    名
中国食品和保健食品的理论与实践
作    者
张荣平，赵昱
ISBN
9787541618093
类    别
图书 > 科技 > 轻工业、手工业
页    数
225
出版社
云南科学技术出版社
出版时间
2003-01-01
装    帧
平装
开    本
16开

目录

  1. 1 内容简介

中国食品和保健食品的理论与实践内容简介

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《中国食品和保健食品的理论与实践》分为11章，分别阐述了食品与保健食品，食疗与中药，一些国家和地区的保健食品概况，食品和保健食品的功能成分，保健食品功能性评价的一般要求等内容。
词条标签：
出版物 ， 保健书籍 ， 书籍