烤甜椒肉串

1个红甜椒、1个黄甜椒、4根小肉肠。

烧烤粉、辣椒粉、孜然粉、盐、迷迭香粉。

1、主妇用了一个红甜椒、一个黄甜椒，加上四根小肉肠。

2、切成小块。

3、用竹签串起来，在烤盘上铺上锡纸，然后撒好烧烤粉，辣椒粉、孜然粉、盐、迷迭香粉等，根据自己口味添加，不用加油，烤串上直接蘸上烧烤粉就可以。

4、放入祁和烤箱，180度上下火烤十五分钟左右就可以，中间可以翻翻面。

主妇烤了两种：一种是肉串加甜椒，一种是全是甜椒的，甜椒含丰富维他命C和B及胡萝卜素，可抗白内障、心脏病和癌症。甜椒适合生吃，炒菜时也不会像青椒那样很容易软，脆度非常好，所以做烤串吃也很好，烤出来依然脆甜，加上肉串味道就更美嘞！