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- 中文名
- 香辣烤鸭腿
- 主要食材
- 鸭腿
- 口 味
- 香辣
- 调 料
- 生抽
香辣烤鸭腿简介
编辑香辣烤鸭腿制作
编辑香辣烤鸭腿原料
主料：鸭腿496克 [1]
辅料：巴西烤肉料30克
调料：生抽3勺
香辣烤鸭腿步骤
1、准备好鸭腿、巴西烤肉料、生抽。
2、鸭腿洗净、用叉子在肉比较厚实的地方多扎几个眼，方便入味。
3、烤肉料用冷水调和均匀。
4、鸭腿用烤肉料拌匀；反复揉捏，使其更好地入味；放入保鲜袋，入冰箱冷藏24小时，腌制入味。
5、腌制好的鸭腿放在电饼铛上。
6、上下火，烤制4分钟。
7、鸭腿烤出来好多油。翻一面，单用下火，利用鸭油慢慢煎，至两面焦黄、熟透，需要6分钟。
8、烤好的鸭腿，外皮酥脆、香辣入味，出锅盛盘。
- 参考资料
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- 1. 香辣烤鸭腿
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