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- 中文名
- 鲫香如意
- 主要原料
- 鲫鱼，大豆，豆腐
- 工艺
- 煎 煮
- 口 感
- 鲜香
鲫香如意食材明细
编辑主料： 鲫鱼适量 大豆适量 豆腐适量
配料： 生姜适量 香菜适量
辅料： 盐适量 油适量
鲫香如意制作步骤
编辑1.鲫鱼、大豆、姜、香菜备用。
2.大豆洗净后泡发备用。
3.泡好的大豆放入料理机打成豆浆。
4.豆腐洗净切块。
5.油锅烧热，下入豆腐块。
6.煎成微黄色，盛出备用。
7.鲫鱼洗净，下入油锅。
8.煎到表皮微黄，稍微脱落的样子。
9.下入姜丝。
10.倒入豆浆。
11.豆浆煮开，下入煎好的豆腐。
12.鲫鱼入味后，加入香菜和适量的盐即可。
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