双果银耳粥

材料：银耳，梨，荸荠，大米

1、银耳用冷水泡发

2、泡发好的银耳去蒂撕成小块洗净（最好用漏空的容器洗，银耳会有一些沙子类的杂质）3、大米淘洗干净加水，和银耳一起入锅煮开，转小火煮

4、梨和荸荠洗净去皮切成小丁　　5、小火煮至大米和银耳软烂粘稠

6、倒入梨和荸荠稍煮，出锅前根据口味调入冰糖（梨和荸荠不要煮太久，这样可以保证水果里面的维生素不会大量流失）

7、吃的时候撒上些自己做的山楂糕，好看又营养

荸荠味甜多汁，清脆可口，而且有清热解毒，利湿化痰的功效。而梨和银耳都有生津、润肺、止咳、清热的功效，感冒咳嗽吃这些再好不过了。只是荸荠和梨都属寒性，最好煮过再吃！只是煮的时间不要太长，可以保证水果里面的维生素不被大量破坏！