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荠菜腊肠煲仔饭基本信息
编辑口味：清淡
主料：米饭
工艺：技巧
时间：10分钟
荠菜腊肠煲仔饭食材明细
编辑主料： 荠菜100克 腊肠80克 熟米饭300克
配料： 胡萝卜50克 木耳50克 鸡蛋1枚 香菇50克
辅料： 六月鲜酱油30克
荠菜腊肠煲仔饭制作步骤
编辑1. 新鲜的荠菜，去除杂质，洗净。
2. 把荠菜根部的外表，用小刀刮净。用开水焯一下，再过凉水。
3. 干木耳，用温水泡发开。加些干面粉，洗净切成小碎末。
4. 香菇，选用的是新鲜的，也是加些干面料，洗净，切成片。
5. 将腊肠切成片。
6. 碗里倒入适量的食用油，再转到整个碗，使油均匀地涂满整个锅壁。
7. 将熟米饭，盛入碗中。
8. 将焯好的荠菜，胡萝卜丁，香菇片，木耳碎，码好在米饭的上面。
9. 把切好的腊肠，也堆在碗的周围。
10. 再倒入些“六月鲜”酱油。
11. 打个生鸡蛋，放在上面。
12. 之后，盖上盖子，记住，盖子上面的放气阀，不要盖上。
13. 微波，高火3分钟，之后，放凉一下，再中火2分钟。
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