施格猪

，初产母猪平均产活仔猪8.7头，初生个体重1.34公斤。成年母猪平均产活仔猪10.2头，仔猪成活率90%以上。

，仔猪10周龄体重27公斤。生后170～180日龄体重可达90～100公斤，平均日增重650克以上，料肉比2.85～3.00:1。 品质优良。 一般性食用。是用比利时长白，英系长白，荷兰长白，法系长白，德系长白及丹麦长白猪合成的。

是生长快，产仔率高，瘦肉率高，适应性强，肌肉脂肪含量3%，肉质好，无应激。

利用施格猪与三江白猪及芦台白猪进行级进杂交,分3批(共19 8头)进行对比试脸,侧定了各杂交组后代的生产性能和繁殖性能结果,各杂文组后代平均日增重无显着差异。

三江白猪各杂文组后代的日增重平均数为6 34.7 1 g,芦台白猪各杂交组后代的日增重平均数为6 47.85 g，芦台白猪各杂交组后代的用体瘦肉率(6 1.5 % )明显高于三江白猪各杂交组后代(5 5.02 %)，三江白猪及芦台白猪各杂交组后代经产母猪窝产活仔数12头左右,初产母猪9头以上。

施格猪与三江白猪及芦台白猪的级进杂交各代都具有较快的增重速度，不同批次和不同组别的饲养对比试验中,各不同杂交组后代平均日增重有一定差异,最高组7 06 . 5 9 ,最低组564 . 23 5。

但按年度批次和不分批次分别进行统计检验,各杂交组后代平均日增重差异不显着。若将各杂交组后代平均日增重分别加权平均,三江白猪各杂交组平均日增重为6 34 .7 1 g ,芦台白猪各杂交组平均日增重为647.85g,都具有较快的增重速度。^[1] 

施格猪 (20张)

西欧是现代化养猪技术的发祥地，养猪业生产水平处于世界领先地位。荷兰和比利时是世界上最早开展猪配套系（专门化综合品系）育种的国家。斯格遗传技术公司是世界上大型的猪杂交育种公司之一。斯格猪配套系育种工作开始于60年代初，已有近40年的历史。他们一开始是从世界各地，主要是欧美等国，先后引进20多个猪的优良品种或品系，作为遗传材料，经过系统的测定、杂交、亲缘繁育和严格选择，分别育成了若干个专门化父系和母系。这些专门化品系做为核心群，进行继代选育和必要的血液引进更新等，不断地提高各品系的性能。目前育成的4个专门化父系和3个专门化母系可供世界上不同地区选用。作为母系的12系、15系、36系三个纯系,繁殖力高、配合力强、杂交后代品质均一。它们作为专门化母系已经稳定了近20年。作为父系的21系、23系、33系、43系则改变较大，其中21系产肉性能极佳，但作为欧洲传统的皮特兰，因为含有纯合的氟烷基因利用受到限制。其他的三个系都不含氟烷基因，23系的产肉性能仅次于21系；33系在保持了一定的产肉性能的同时，生长速度很快；43系则是根据对肉质有特殊要求的美洲市场选育成功的。所以我们根据中国市场选择引进23、33这两个父系和12、15、36这三个母系组成了五系配套的繁育体系，从而开始在我国繁育推广斯格瘦肉型配套系优种猪和配套系杂交猪。

选育方向--繁殖性能好

特点：体长、成熟早、发情明显、产仔率高、仔猪初生重大、均匀度好、健壮、生活力强，母猪泌乳力强。

选育方向--产肉性能

特点：生长快、饲料利用率好，出肉率高，腰、臀、腿部肌肉发达丰满，背膘薄，瘦肉率高。

杂交系育肥猪：生长快、省饲料、屠宰率高，瘦肉率高、肉质好、无应激、肌内脂肪2%～3%，

肉质细嫩多汁。

（1）母系12：具备母系特征，长白体型，繁殖力高，胎平均产仔11.5~12头；不含氟烷基因，应激反应阴性，四肢粗壮结实、生长快、瘦肉率高，100公斤体重时，背膘厚14毫米。

（2）母系36：具备良好母系特征，胎均产仔10.8～11.8头、泌乳力强、母性好，不含氟烷基因、抗应激，饲料利用率好，四肢强壮、背腰宽长，增长速度快，初生至100公斤日增重700克，100公斤体重背膘厚12毫米。大约克体型。

（3）母系15：新育成的合成品系，母系特征明显，具有高产仔率，胎均产仔12.5头；不含氟烷基因；生长快、饲料利用率好，体重达100公斤时，背膘厚12～13毫米。体型介于长白、大约克之间。

（4）父系23：具备公系特征和高产肉性能，后躯发达，四肢肌肉丰满、双脊、不含氟烷基因，应激反应阴性，生长快，全程日增重650克以上；饲料利用能力强，每公斤增重耗料2.4～2.6公斤；体重达100公斤时，背膘厚7毫米，瘦肉率（中国标准）70%以上。

（5）父系33：具备公系特征和高产肉性能，腿臀及前躯发达，背腰宽、双脊，不含氟烷基因，抗应激；生长快，初生至100千克，平均日增重700克以上，饲料增重比2.2～2.4:1，体重达100公斤时，背膘厚8～9毫米，瘦肉率（中国标准）70%；大约克体型，四肢粗壮，肌肉发达，腿臀丰满、双脊，母性好、繁殖力强，胎平均产仔10～11头。

（6）父母代母猪

杂种母猪：胎平均产仔11.8～12.8头，年产仔2.3～2.4胎，每头母猪平均年育成断奶仔猪23头。体重达100公斤时，背膘厚11～13毫米；不含氟烷基因，抗应激，体质强健；利用年限长，一生产仔平均可达6.8胎（105千克×9.9×6.8胎=7069千克），所以又称为7吨母猪。

（7）商品猪

杂交商品猪：生长快、肥育期日增重800克以上；饲料增重比2.4～2.6∶1；抗应激，肌内脂肪含量2%～3%，肉质好；生活力强，成活率高，整齐度好；产肉力强，屠宰率75%～78%（国外标准82%）、瘦肉率67%～69%。出栏猪被毛全白、肌肉丰满、背宽、腰厚、臀部极发达，具备纯瘦肉型商品猪的最佳体型和美丽外观，深受屠宰商欢迎，价格领先、市场竞争力强。

（一）高产瘦肉与优良肉质集于一身。

（二）繁殖力好，初生体重大，早期生长速度快。

（三）屠宰体重大，经济效益好。斯格猪屠宰体重115-120千克，目前纯三元品种向杂交商品猪屠宰体重85～90千克，3头斯格商品猪（115×3=345千克～120×3=360千克）相当于4头三元杂交商品猪（85×4=340千克～90×4=360千克），瘦肉率高（69%），价格好，按北京食品公司收价计算，斯格商品猪每公斤价格比一般纯瘦肉型商品猪高0.41元。

特点：生长快，产肉力强，瘦肉率更高！

主要性能：胎平均产仔数10--11头，体重达100公斤日龄150天，背膘厚7-9毫米，肥育期日增重900克，饲料增重比2.2-2.4：1，不含氟烷基因，无应激。

具有产仔多，母性强，瘦肉率高等特点，胎平均产仔12头，体重达100公斤日龄155天左右，100公斤体重背膘厚10-14毫米，不含氟烷基因，无应激。

斯格父母代猪具有胎平均产仔11.8-12.8头，体重达100公斤时，背膘厚10-12毫米;无应激，体质强健，利用年限长，一生可生产7吨商品猪，又称7吨猪。

斯格二元母猪

特点：丰臀，双脊，产仔率高，母性强，生长速度快，体质强健，生育年限长。

特点：生长快，日增重900克以上;饲料增重比2.3：1;抗应激，肌内脂肪含量3%，肉质好;成活率高，整齐度好;产肉力强，屠宰率75-78%，瘦肉率66%-68%。肌肉丰满，背宽，腰厚，臀部发达，具备纯瘦肉型商品猪的最佳体型，深受屠宰商欢迎，市场竞争力强。