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丝瓜炒豆腐泡
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- 中文名
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丝瓜炒豆腐泡
- 主要食材
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丝瓜，豆腐泡
- 口 味
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鲜咸
- 小贴士
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木质的铲子最好
1、丝瓜去皮洗净，切成滚刀块
2、红辣椒洗净切块
3、锅中水开后加点盐，倒入丝瓜焯水，丝瓜飘起捞出丝瓜，沥干水分
4、锅中油热后放入辣椒爆香一下
5、然后倒入豆腐泡
6、味级鲜盐翻炒一会。
7、用大火炒2分钟左右。最后加点鸡精即可出锅
炒丝瓜最好不要用铁或不锈钢的铲子，那样丝瓜容易变黑
木质的铲子最好
- 参考资料
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1.
丝瓜炒豆腐泡
．好豆网．2012-08-27[引用日期2012-08-27]