香山硒砂瓜

香山长出的西瓜含有人体缺乏的硒元素，因之得名“硒砂瓜”。

香山硒砂瓜基地约占中卫市1/3面积的环香山地区，地处蒙古高原和黄土高原的过渡地带，山势起伏，十年九旱，水资源匮乏，年降水量不足180毫米，蒸发量却为2400毫米，属于中国最干旱的地方之一。

香山冲积扇区域淤积着砂砾碎石，这些砂砾碎石，由于特殊的气候环境和经年的裸晒，含有多种矿物质，尤其是含有食物中稀缺的硒元素的积聚提供了自然条件。也是中国适宜种植高品质硒砂瓜的唯一区域。

据农业部乳品质量监督检验测试中心检验，中卫香山西瓜葡萄糖含量为6.2%、蔗糖含量为4.09%，还含有胡萝卜素、维生素、18种氨基酸和锌、钙、钾、硒等微量元素，特别是每千克硒砂瓜含有硒元素0.0056毫克，具有延年益寿、抗衰老、抗癌作用。^[1] 

1、宁夏中卫香山硒砂瓜，个头都特别大，最小的在5公斤以上，最大的可达近30公斤。

2、瓜皮厚、瓤红多汁，果肉鲜嫩，甘甜如蜜。

3、外形呈椭圆形，因在砂石碎粒中长大，背朝阳光的一面凸凹不平。同时，外壳很硬，人站在瓜上都不会压坏。^[2] 

★：中卫香山硒沙瓜被国家认证为a级绿色食品；

★：香山硒沙瓜基地被自治区确定为首批无公害农产品示范基地；

★：在第二届中国北京国际农产品博览会上受到国内外客商的高度关注和青睐，畅销四川、重庆、北京、上海等国内30多个省区；

★：中国瓜果协会专家实地考察后认为从石头里长出的硒砂瓜是无污染的绿色食品、有机食品，中卫市环香山地区是全国最适宜种植压砂瓜的唯一地；

★：香山硒砂瓜是2008年奥运会中国唯一西瓜采购基地。^[3]