酸菜排骨粉丝煲

编辑：见识网互动百科时间：2019-11-30 07:10:15

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属于暖身的汤菜，把所有东西放进去乱炖一下，美味就诞生啦。《酸菜排骨粉丝煲》里边的酸菜不止可以做酸菜鱼，还可以炖排骨用，喜欢吃土豆的食客们可以加点土豆，味道可好吃，最后还可以用底汤煎点米饭吃，总之用很多种吃法，根据自己的饮食习惯随意加减菜肴。

酸菜排骨粉丝煲所用厨具

炒锅

排骨若干块

葱半根

盐适量

1. 将买来的一包酸菜改刀切成小片。

2. 准备一小把粉丝，量自己掌握，喜欢的就多放点。

3. 青菜用清水洗净备用。

4. 准备一小碗的排骨，我的排骨是事先煮好的。

5. 葱和辣椒切段。

6. 在小锅中放入一勺油，热后先放入酸菜和葱、辣椒，大火翻炒，炒出香味。

7. 闻到香味后加入温水，加到满小锅2/3的位置，等水煮开，加入粉丝。

8. 加入排骨拌匀。

9. 最后加入青菜，盖上锅盖，再次煮开后，加点盐即可出锅。

1）这些配菜大家可以根据自己的口味更换。

2）大家在做的时候也要先把排骨煮好再做。

3）酸菜本身有盐度，煮好的排骨也有盐度，所以做的时候盐要少放。^[1]

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