本词条缺少概述、名片图，补充相关内容使词条更完整，还能快速升级，赶紧来编辑吧！
- 中文名
- 鸡丝砂锅米线
- 主要原料
- 50g干米线1颗青菜1个鸡蛋50g熟鸡丝
- 是否含防腐剂
- 否
- 配 料
- 少许鸡精适量香油适量蒜苗
鸡丝砂锅米线制作步骤
编辑1 鸡汤炖好备用。
2 准备好米线食材。
3 干米线用热水浸泡至软备用。
4 砂锅加入适量鸡汤煮开。
5 熟鸡肉撕成鸡丝备用。
6 鸡蛋打散摊成蛋皮。
7 然后把蛋皮切成菱形小块备用。
8 砂锅中加入洗净的青菜和鸡丝。
9 加入适量的盐。
10 加入胡椒粉。
11 青菜煮软加入泡软的米线煮上2分钟。
12 米线煮开加入适量的鸡精调味。
13 然后放入蛋皮。
14 撒上蒜苗花关火。
鸡丝砂锅米线小贴士
编辑米线要用热水泡软再煮至。
鸡蛋也可以不用摊成蛋皮，直接打入汤中做荷包蛋也可，摊成蛋皮只是为了成品更加美观。
- 参考资料
-
- 1. 鸡丝砂锅米线 ．好豆．2012-12-15[引用日期2012-12-15]
词条标签：