鱼汁鱼味

鱼汁鱼味总部是一家锁定面向中小型优质项目进行技术型投资的大型投资企业。

鱼汁鱼味公司核心业务包括品牌孵化、品牌推广、资本对接三大板块。拥有将优质的小型原生态项目孵化成为全国性品牌，并拥有全国上千家成功门店的全产业链服务能力。是中国顶级的全产业链品牌孵化机构，被业内誉为原生态项目，成为餐饮品牌的专业孵化工场。

长期以来，公司以专业的品牌孵化系统模式，对优质的实体项目进行了全新的品牌价值重塑，并不断为全国众多的小本创业者提供了一个又一个优质的品牌项目。帮助了近千名创业者收获了人生的第一桶金。实现了品牌项目的价值提升和创业者实现创业梦想的双赢局面，同时也成就了公司更大的发展价值。

未来，公司将先后在全国众多城市成立品牌运营地方分站，帮助更多有巨大潜力的优质小型项目挖掘本应拥有却被低估的价值。

在“民以食为天”的中国，餐饮市场生意显得火爆异常。作为创新型的小火锅市场，鱼汁鱼味一经推出就广受市场的好评。在今年的餐饮市场无疑成了“焦点”。

为何传统火锅在寒冬腊月生意不温不火，而小火锅市场何以顾客盈门呢？其实原因很简单。无非是将平凡做到不平凡，满足了广大消费者的需求。

鱼汁鱼味率先打破了传统火锅“一锅出”的特点，首度采用“一人一锅”的创新形式。让处于快节奏生活中的人们在忙碌的工作中，能够尽享“小火锅”带来的欢乐。

与此同时，“鱼汁鱼味”在食材上也进行了大胆的创新。率先采用斑鱼为主要食材。将斑鱼切成“窗纸”一般薄厚，涮食3秒即熟，让吃火锅不再怕上火，同时增加了火锅“养生”的新功能。首次提出了“都市养生MI NI锅”的概念。针对这一概念，对于以往的各种小吃来说似乎是相互矛盾的。因为众所周知，像肯德基、麦当劳这些快餐都是油炸食品，在保证了“快”的同时不得不抛弃了“营养”、“养生”。但鱼汁鱼味都市养生MI NI锅，首次让快餐也具备了养生的功能。可谓是中国饮食行业上独树一帜的新创举。

鱼汁鱼味同时还兼具浓厚的民族风情，它源于滇西文化。锅底中采用了大量的少数民族地区所特有的珍稀调料。汤底中包括松茸、树番茄、冬虫夏草等珍稀养生食材，汤色如玉、浓香扑鼻，连汤也可以畅快饮用，味道非常鲜美。并且承诺做的不添加任何人工色素、添加剂等，保证了原生态的绿色健康。

如此众多的优点集于一身，当然倍受青睐。目前鱼汁鱼味MI NI锅已经进入到了火爆的招商阶段。另外从已经开业的店面了解到，生意也是异常火爆，每天顾客不断。鱼汁鱼味，一定会奉献给广大消费者一个丰盛的新年大餐！^[1] 

随着人们对饮食健康要求的提升，火锅从碳锅发展到煤气锅再发展到电火锅，现在又发展为迷你锅，每人一锅的形式确保了在用餐间人与人之间不会交叉传染，日渐成为火锅的主流形态。

上菜慢，是一般餐馆的共性，鱼汁鱼味，不用厨师，2分钟快速上菜。

翻台率，是决定饭馆盈利多少的决定因素，一个食客即使食量再大，也只能一餐吃一顿，无法多余消耗食材，如果提高菜品单价，则会造成客户的流失，基于此，鱼汁鱼味，推出了环形吧台的设计方案，这种形式已在北上广深的一线城市被成熟接纳，独特的设计，为食客增加了用餐上的情趣，同时减少了食客间交流的时间将宝贵的时间留给下一批食客，因此大大提高了翻台率。

革命性将速食与养生，两大市场完美结合，彻底激发速食、养生市场需求。

鱼汁鱼味为您提供的是品牌化的管理，一站式的售后培训服务，专业资深的运营师、培训师、客服顾问都将为您服务。从运营课程传授到技术操作，从体验式学习到上门带店服务，一应俱全，真正让客户体会到售后的强大优势。