长吻钻嘴鱼

中文名：长吻钻嘴鱼、长吻银鲈

俗名：碗米仔、连

科中文名：蝴蝶鱼科

中文俗名：三间火箭

人工饲养难易度：难

分布：印度-西太平洋

体呈长卵圆形而高，标准体长约为体高的2.5-2.9倍，体背于背鳍起点处略为弯曲，与水平方向轴约呈40度角。口小唇薄，能伸缩自如，伸出时向下垂。眼大，吻尖。上下颌齿细长，呈绒毛状；锄骨、腭骨及舌面皆无齿。体被薄圆鳞，易脱落；背鳍及臀鳍基底具鳞鞘；侧线完全，呈弧状，至尾鳍基底之侧线鳞数42-44，尾鳍基底之有孔鳞3-5；侧线上鳞列数4.5-5.5（侧线至背鳍第V棘间，且不含侧线鳞）。背鳍单一，硬棘部IX，第II棘最长，但短于头长；臀鳍第II棘略粗状状，长于眼径长；胸鳍极长，末端可达臀鳍第I棘之后；尾鳍深叉形而长，最长鳍条长较胸鳍为长。体色呈银白色，体背淡橄榄色；幼鱼时，体侧具7-8条的横带，成鱼后，横带转为卵形黑斑；尾鳍具有暗色缘。

栖息于沿岸之沙泥底质之水域，经常成群活动。有时会在河口水域出现，甚至河川下游。肉食性，掘食在沙泥地中躲藏的底栖生物。

分布于印度-西太平洋，西起红海及非洲东岸，东至西太平洋各群岛。

本种鱼以手钓、围网、拖网或流刺网均可捕获，量不多，渔期全年皆有，以春、夏季较佳，可生鲜或腌渍处理，适宜煎、炸食用。