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小车蛋糕使用鸡蛋、低筋面粉等材料制作的蛋糕，美味可口。
小车蛋糕材料
编辑小车蛋糕用料
小车蛋糕辅料
小车蛋糕调料
小车蛋糕小车蛋糕的做法
编辑10寸戚风蛋糕的材料是：
蛋黄糊：蛋黄8个，糖2大匙，低粉1量杯，玉米油1/2量杯，牛奶1/2量杯 什锦水果
蛋白糊：蛋白8个，糖1/2量杯，醋1/8茶匙。
1量杯=250ML，1大匙=15ML
320F/160C度烤55分钟
8寸的蛋糕的材料是：(烤盘是37cm*28cm)
蛋黄糊：蛋黄4个，糖1大匙，低粉1/2量杯，玉米油1/4量杯，牛奶1/4量杯
蛋白糊：蛋白4个，糖1/4量杯，醋2滴
350F/180C度烤25分钟
小车蛋糕做法：
1.十寸的蛋糕片2片
2.烤盘蛋糕切长20cm*10cm的蛋糕片2片，10cm*10cm的2片，其中一片两端稍稍切斜面
3.转盘上放上一片10寸的蛋糕片
4.水果罐头沥干水分
5.淡奶油放糖打至硬性
6.蛋糕片上抹上薄薄的奶油，放上水果丁
7.盖上另一蛋糕片，倒上奶油抹平
8.在蛋糕上放上一片长的蛋糕片，抹上奶油，铺上水果
9.盖上另一长的蛋糕片
10.抹上奶油，依次放上小的蛋糕片
11.放入奶油抹匀
12.巧克力用微波炉融化，在蛋糕上画出车窗轮廓，粘上巧克力饼干做轮子
13.250ML的奶油放糖打发，1/3装入裱花袋裱上窗子， 剩下的放入可可粉拌匀，装饰车子余下的部位
14.底座的蛋糕撒上杏仁片即可
15.车灯用果胶装饰即可
- 参考资料
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- 1. 小车蛋糕 ．美食杰[引用日期2014-06-24]
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