EcoRⅠ

限制性内切酶，来自大肠埃希菌属（E. coli），识别位点是：GAATTC。

是一种核酸酶,来自某些特定品系的大肠杆菌(E. coli,也是其名称由来),EcoRI是一种常用的限制酶,可将特定序列的DNA切割成片段,切割后的小片段端点为5'端突出的黏状末端(sticky end)。属于 限制性内切酶Ⅱ类。

限制酶的名字通常是用生物属名的头一个字母与种名的头两个字母组成3个字母的略语,以此来表示这个酶是从哪个生物中分离出来的。