一日三餐,最发愁的就是早餐,早上时间紧迫,想吃饱吃好,又没有充足的时间去做早饭 ,那就做个吐司,早上不管是做成三明治、吐司披萨还是切片直接吃,都是非常好的选择 。在吐司中加入奶酪,有奶酪这个天然柔化剂,做出的成品非常松软,还可以闻到奶酪独有的香味。奶酪土司将面包粉、酵母(干)作为主料,牛奶、鸡蛋、奶酪、黄油为辅料,再加入食盐、糖等调料糅合并烤制就制成了。
- 中文名
- 奶酪土司
- 主要食材
- 面包粉,酵母(干)
- 分 类
- 蛋糕面包
- 口 味
- 奶香
- 辅 料
- 牛奶、鸡蛋、奶酪、黄油
- 工 艺
- 烤
奶酪土司所需食材
编辑用料
- 面包粉300克
- 酵母(干)4克
辅料
调料
奶酪土司制作方法
编辑1.把奶油奶酪放进面包机桶里室温下软化
2.加入牛奶和鸡蛋
3.在面包机桶的两侧分别放入盐和砂糖
4.放入面包粉,在面包粉上面放入干酵母,按下面包机的“功能8——和面团”
5.功能8和面团的操作时间为15分钟,15分钟能揉成光滑面团
6.放入软化的无盐黄油
7.按下面包机的“功能4——和风面包”
8.余下的过程全部由面包机操作,经过2小时30分钟,面包机会“哔哔”地呼唤主人来取热乎乎的新鲜出炉的面包。面包放凉后再切片食用
奶酪土司食用须知
编辑1、放入的液体量可以根据面粉的吸水量适当调整;
2、喜欢手工操作的亲们可以参考黑糖土司,培根土司,北海道土司等等参考手工制作土司的制作过程。
- 参考资料
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- 1. 奶酪土司 .美食杰[引用日期2014-07-24]
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