奇异果蕃茄豆腐

制作原料

蕃茄蒟蒻豆腐1块，山粉圆20公克，奇异果1片
　　糖水：糖30公克，水100㏄，柠檬汁适量
　　1.糖与水混合煮至糖溶解，放凉后加入柠檬汁拌匀备用。
　　2.将山粉圆放入滚水中即可熄火，待呈透明状，再沥除水份与作法1的糖水混合均匀。
　　3.将蕃茄蒟蒻豆腐摆入盘内，放上一片奇异果，再淋入作法2的用料即完成。
　　奇异果中的肉碱是促进脂肪燃烧的成分之一，可以提升体内多余的体脂肪转换为热量的效用。