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花篮大虾
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花篮大虾系山东风味的传统名菜之一,因以大虾为主料,造型似花篮,故名。
系山东风味的传统名菜之一。菜品以鲜大虾、虾肉、肥肉、圆
花篮大虾
花篮大虾
葱、鸡蛋、蛋皮、芹菜、蛋清、火腿末等为原料,加绍酒、白糖、味精等调料清制而成。成菜造型独特,虾头甜酸、虾尾香鲜,色、香、味、形俱佳。因以大虾为主料,造型似花篮,故名。
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- 参考资料
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花篮大虾
..[引用日期2013-02-24]