南瓜面疙瘩

主要原料：

南瓜、面粉、糖、枸杞子(可选)，还有水

做法：

南瓜去皮切成小块，加冰糖，加水煮熟。(如果南瓜不够面，可以用叉/勺压扁少许，使得汤中有南瓜碎碎)

面粉，加一勺白糖，加少许水，调成糊，一勺勺投入到沸腾的南瓜汤中加入泡开的枸杞子，闷一会会儿，疙瘩熟了就好了。

材料：面粉100克，南瓜150克。

调料：盐少许。

做法

1·准备好所有的食材，南瓜去皮切小块

2·锅中加入适量的清水放入南瓜烧煮，面粉加入适量的冷水。

3·慢慢搅拌成为面絮状小面疙瘩，南瓜汤中加入少许盐。

4·用手把面疙瘩抖散入锅，一边加入一边搅拌。

5·继续煮至面疙瘩浮起

小贴士

面疙瘩不用大多，因为可以冷凉后再喝，南瓜汤中面疙瘩会越来越稠。

稍加一点的盐，不用很多，夏日喝的面汤加少许盐可以补充人体流失的汗液。

作用：食用南瓜，可以帮助消化吸收，且南瓜中含有的不饱和脂肪酸，可以通便利尿，对减肥很有帮助。

食用方法：可以代替主食，也可作为两餐中的点心，食用后会有饱腹感，所以南瓜减肥是一种不“痛苦”的减肥方式。

烹调方法：可以煮或蒸，还可以煮南瓜红豆汤什么的，补血又养颜。

南瓜面疙瘩做法：

1、将面粉加入适量的水，揉成面团。

2、南瓜去皮切成小块。锅内烧热油后，加入南瓜块略微翻炒，让每片南瓜都过下油。然后加入淹没过南瓜的水，煮熟。期间，加入比平时略多一些的盐分。

3、煮的时候，可用用叉/勺将南瓜压扁少许。

4、将面团用勺子挖成一勺勺的份量，投入到沸腾的南瓜汤中，盖上锅盖焖上5分钟，待面疙瘩熟了即可起锅。