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- 中文名
- 卤味鹌鹑蛋
- 主要食材
- 鹌鹑蛋
- 分 类
- 私家菜
- 口 味
- 五香味
卤味鹌鹑蛋基本资料
编辑菜系及功效：私家菜 乳母食谱 美容菜谱 贫血食谱
口味：五香味 工艺：卤
卤味鹌鹑蛋制作材料：
编辑主料：鹌鹑蛋500克
辅料：大葱15克,辣椒(红,尖)5克
调料：香油3克,姜3克,辣椒(红,尖,干)5克,八角3克,酱油20克,冰糖5克,江米酒10克
卤味鹌鹑蛋制作过程：
编辑2.沥汁，放在一边风干。
3.葱切末、辣椒丝一起撒在鹌鹑蛋上。
4.最后，在鹌鹑蛋上淋些香油就可以了。
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