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雪菜蕃茄叉烧面

编辑：见识网互动百科时间：2019-11-24 19:32:54

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中文名: 雪菜蕃茄叉烧面
主要原料: 雪莱，番茄

主要营养成分: 维生素
储藏方法: 冷藏

材料:

雪菜1罐(细罐装)，中型熟红蕃茄4个，叉烧300克左右，切片，上海面3人份量，卷心菜1/4个，切丝，鱼露少许，油适量

做法:

1.上海面煮熟(按照包装上说明)，过冷水备用。

2.快火下油起锅，先略炒卷心菜2分钟，加入雪菜同炒2分钟，再加入蕃茄，1茶匙糖略炒2分钟。

3.加水至高于材料1/3，盖上盖焖8分钟，再加入叉烧多煮2-3分钟，再加入面条，待汤汁一开，关火加入少许盐和鱼露调味即成。

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