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- 中文名
- 肉炒菜花
- 主要原料
- 瘦肉，菜花
- 是否含防腐剂
- 否
- 主要营养成分
- 瘦肉，菜花
肉炒菜花菜肴简介
编辑菜品口味：酸咸
主要工艺：炒
主要食材：蔬菜类
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
肉炒菜花食材明细
编辑食材：
菜花 1斤
瘦肉 1小块
配料：
胡萝卜、葱、姜、干红辣椒
调料：
盐、味精、十三香、醋、酱油
肉炒菜花烹饪步骤
编辑1.菜花掰成小朵洗净，再放清水里煮熟，大概10分钟左右，然后用凉水过2遍，捞出来放盘备用。
2.马勺放油，油热后放入葱花、姜片、肉片、干红辣椒翻炒。
3.等肉变白后倒入菜花胡萝卜翻炒2分钟，然后放酱油、盐、味精、十三香继续翻炒几下。
4.将每个菜花都炒上色之后倒入少许醋提味，最后用水淀粉勾芡即可出锅装盘。